Ashwaveega News 24×7 ಸೆ. 02: ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆಯೋ ಇಲ್ಲವೋ ಅನ್ನೋದು ತುಂಬಾ ಜನರಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆ ಮೂಡುತ್ತೆ ., ಕೆಲವರು ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುತ್ತೆ ಅಂತ ಹೇಳಿದ್ರೆ ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಬೊಜ್ಜು ಬರುತ್ತೆ ಅಂತ ಹೇಳ್ತಾರೆ . ನಿಜಕ್ಕೋ ಅನ್ನ ತಿನ್ನೋದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆದಾ ಇಲ್ವ ಅಂತ ನಾವು ಹೇಳ್ತಾವಿ.
ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಅಂತ ಕೆಲವರು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಅಂತ ಹೇಳುವುದನ್ನು ನಾವು ಕೇಳ್ತರತ್ತೀವಿ ಅಲ್ವಾ , ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ನಮ್ಮ ಊಟದಿಂದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಅಂತ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸತ್ಯವೇನು ..?
ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಅನ್ನ ಮಾತ್ರ ಕಾರಣವಲ್ಲ ಎಂದು ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ. 2013 ರಲ್ಲಿ ಜರ್ನಲ್ ಆಫ್ ಒಬೆಸಿಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದು ಊಟದ ಸಮಯದಿಂದಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ನಾವು ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ವೇಗದಿಂದ.
ಒಂದು ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು 45 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅನ್ನವನ್ನು ತಿಂದು ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು.
ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಅಂತ ಕೇಳ್ತೀರಾ ಅಲ್ವಾ ? ಅನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅರ್ಧ ಕಪ್‌ನಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್‌ಗೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಳೆ, ಪನೀರ್, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರೋ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿಯ ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಮಧುಮೇಹದ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡತ್ತೆ .
ಇನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ ಬೊಜ್ಜು ಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಅನ್ನ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಅನ್ನ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗ ಹಸಿವು ಉಂಟಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಅನ್ನ ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎನ್ನಲು ಅಡ್ಡಿಯಿಲ್ಲ ಅಂತಾರೆ .
ಅನ್ನವನ್ನು ಬಿಡಲು ಮನಸ್ಸೇ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೂಕವೂ ಹೆಚ್ಚಬಾರದು ಎಂಬ ಆಸೆ ನಿಮ್ಮದಾಗಿದ್ದರೆ ಅದಕ್ಕೂ ದಾರಿಯಿದೆ ಕಣ್ರೀ . ಅನ್ನವನ್ನು ಖಂಡಿತಾ ತಿನ್ನಿ, ಆದರೆ ಮಿತಿ ಇರಲಿ. ಹಾಗಾದರೆ ಅನ್ನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಒಂದಲ್ಲ ತುಂಬಾ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.
- ಅಧಿಕ ಸಾಂಬಾರ್, ಕಡಿಮೆ ಅನ್ನ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ 1 ಭಾಗ ಅನ್ನ, 1 ಭಾಗ ಸಾಂಬಾರ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ ಮತ್ತು 1 ಭಾಗ ಸಲಾಡ್ ಇರಬೇಕು.
- ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಧಿಕ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಮತ್ತು 9 ಪ್ರಮುಖ ಅಮೀನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ನಮ್ಮ ದೇಸಿ ಖಿಚಡಿಗೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಬೆಲೆ. ಖಿಚಡಿಗೆ ನಿಮ್ಮಿಷ್ಟದ ರಾಯಿತ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನಿ.
